Karawang | Lintaskarawang.com – Pemerintah Kabupaten Karawang menggelar Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) berbasis sumber daya pangan lokal sebagai upaya meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya konsumsi pangan bergizi dan beragam.
Kegiatan yang diselenggarakan di Gedung Pemda II Karawang pada Rabu, 9 September 2026, merupakan kolaborasi antara Dinas Pertanian, Ketahanan Pangan, dan Perikanan Kabupaten Karawang dengan Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Karawang.
Lomba ini diikuti kader PKK, kader Posyandu, ibu rumah tangga, serta kelompok masyarakat yang menampilkan berbagai kreasi menu sehat berbahan pangan lokal. Peserta ditantang mengolah bahan pangan khas Karawang menjadi sajian yang menarik, bergizi, dan aman dikonsumsi keluarga.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Kabupaten Karawang dikenal sebagai salah satu lumbung pangan di Jawa Barat. Meski demikian, pola konsumsi masyarakat dinilai masih didominasi beras. Berdasarkan data Pemerintah Kabupaten Karawang, Skor Pola Pangan Harapan (PPH) tahun 2025 mencapai 94,38 poin, namun konsumsi pangan beragam masih perlu ditingkatkan.
Melalui Lomba Cipta Menu B2SA, Pemkab Karawang mendorong masyarakat memanfaatkan potensi pangan lokal sebagai alternatif sumber gizi seimbang. Edukasi ini diharapkan mampu mengurangi ketergantungan pada satu jenis bahan pangan sekaligus memperkenalkan aneka menu sehat berbasis hasil pertanian dan perikanan lokal.
Selain menjadi ajang kompetisi, kegiatan tersebut juga menjadi sarana edukasi tentang pentingnya pemenuhan gizi keluarga melalui makanan sehari-hari yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman.
Pemerintah Kabupaten Karawang berharap gerakan B2SA dapat diterapkan secara berkelanjutan di lingkungan keluarga dan masyarakat, sehingga mampu mendukung peningkatan kualitas gizi masyarakat sekaligus memperkuat ketahanan pangan berbasis potensi lokal.
Penulis : Wahid
Tinggalkan Balasan